في براغ، المقهى ليس محطة عابرة بقدر ما هو امتداد لحياة المدينة الفكرية: مكان تُقرأ فيه الصحف بهدوء، وتُكتب الملاحظات، وتُدار أحاديث صغيرة بنبرة كبيرة. بين المقاهي التاريخية التي حفظت ذاكرة الكتّاب والموسيقيين، ومساحات القهوة المختصّة التي تعكس مزاج المدينة المعاصر، يجد المسافر الذوّاق إيقاعاً دقيقاً يليق بوقتٍ مُختار بعناية.