Den 1 – Restaurace, mistrovská díla a barokní rytmus města
Ráno
Začněte u kanálu v Motto am Fluss, kde má Vídeň lehce současnější tempo: snídaně či káva zde působí městsky, svěže a nenuceně elegantně. Z Almanac Palais Vienna je to příjemný úvod do dne, zvlášť pokud si přejete spojit ranní klid s pohledem na každodenní pohyb města.
Poledne
Dopoledne věnujte Kunsthistorisches Museum Wien, jedné z nejvelkorysejších kulturních adres Vídně. Nechte si čas nejen na sbírky, ale i na samotnou architekturu; velké schodiště, kupole a rytmus sálů jsou zde stejně důležitou součástí zážitku jako obrazy starých mistrů.
Odpoledne
Po muzeu se přesuňte k Lower Belvedere, kde se barokní noblesa potkává s komornějším způsobem vystavování. Je to dobrý kontrapunkt k monumentálnosti dopoledne: klidnější, soustředěnější a ideální pro hosty, kteří chtějí vnímat Vídeň skrze vrstvy historie, umění a prostoru.
Večeře
Večer doporučujeme Zum weißen Rauchfangkehrer, adresu s vídeňskou tradicí podanou s lehkostí a současnou přesností. Je to vhodné zakončení dne věnovaného kultuře: kuchyně je rakouská, atmosféra kultivovaná a celý večer má přirozený, neokázalý půvab.
Den 2 – Kavárenská kultura a současná vídeňská gastronomie
Ráno
Druhý den začněte v Schlosscafé im Oberen Belvedere, kde snídaně nebo káva získávají díky historickému prostředí téměř ceremoniální klid. Je to krásný způsob, jak vstoupit do dne pomalu — s pečivem, kávou a výhledem na jednu z nejpůsobivějších částí barokní Vídně.
Poledne
Na lehčí polední zastávku se hodí Café Savoy, kavárna s velkorysým interiérem a sebevědomou elegancí, která nepůsobí muzeálně. Přijďte na kávu, pozdní brunch nebo dezert; právě zde je dobře patrné, že vídeňská kavárenská kultura není jen tradice, ale stále živý společenský jazyk.
Odpoledne
Odpoledne ponechte volnější, s procházkou mezi čtvrtěmi a návratem do tempa města podle nálady. Po dvou dnech plných umění a dobrého stolování doporučujeme chvíli bez pevného programu — Vídeň často nejlépe vynikne v detailech fasád, tichých průchodech a kultivovaném rytmu ulic.
Večeře
Na závěr zvolte Steirereck, jednu z nejvýraznějších adres současné rakouské kuchyně. Večeře zde má přesnost fine diningu, ale zároveň cit pro původ surovin, víno a rakouskou krajinu; je to elegantní finále pobytu, které působí moderně, promyšleně a mimořádně vídeňsky.