Hotelové kavárny ve Vídni jsou svébytnou kategorií: spojují klid lobby s řemeslnou cukrařinou, promyšlenou kávovou kulturou a diskrétní atmosférou, která přeje rozhovoru i soustředění. Pro náročné cestovatele představují elegantní způsob, jak ochutnat současnou podobu vídeňské „Kaffeehaus“ tradice — s důrazem na detail, design a neuspěchaný rytmus města.