Brasserien sind in Wien jene entspannten Bühnen des guten Geschmacks, auf denen sich französische Leichtigkeit und österreichische Produktkultur ganz selbstverständlich begegnen. Für anspruchsvolle Reisende bieten sie den idealen Rahmen: präzise Küche ohne Förmlichkeit, ein Glas mit Haltung und eine Atmosphäre, die vom frühen Lunch bis zum späten Souper elegant mit der Stadt mitschwingt.